2月20日に放送される「マツコの知らない世界の絶品親子丼の世界」に出演される伊藤光さん。
いったいどのような人物でしょうか？
普通のOLをしながら全国丼連盟の理事もなされている方らしいのです。
全国丼連盟ってなに？とか、そもそも伊藤光さんってどんな人なのかなど、気になるところが満載です！
気になるといえば、伊藤さんがマツコの知らない世界で紹介してくるおすすめ親子丼と進化系親子丼！！
という事で今回は、伊藤光さんについてとおすすめ＆進化系親子丼を紹介していきます。
ドン伊藤こと伊藤光さんのプロフィール
- 本名：伊藤光
- 別名：ドン伊藤
- 職業：OLさん
- 趣味：食べ歩き
- 所属：全国丼連盟（理事）
プロフィールをみてお分かりの通り、普通のOLさんの伊藤光さん。
ですが、調べてみるとどうやら別名があって「ドン伊藤」と言うみたいです。
芸能活動をしている訳ではなさそうなので、芸名とはまた別なものなのですが、所属している全国丼連盟ではドン伊藤の名前で活動をしているようです！
しかも、趣味の食べ歩きは女性におすすめしたい丼ものを食べ探し、いつしか３００種類以上！！
予告動画を見ても分かる通り、丼を語り始めたらもう止まらない！さすが全国丼連盟の理事さんですね（笑）
伊藤光さんが紹介してくれるおすすめは是非とも食べて見たいものですね！
伊藤光さんのおすすめ親子丼は？
マツコの知らない世界で紹介するものは、現在のところではわかりませんので、全国丼連盟などでおすすめしている親子丼を紹介していきます。
鳥開総本家
こちらの鳥開総本家は愛知県名古屋市ののお店で、日本一のブランド鶏の名古屋コーチンのお肉と卵を惜しげも無く使用した親子丼です！
出汁にも拘り、国内最高ランクの味醂、醤油、鰹を数種類使い、奥行きのある味に仕上げています。
蓋を空けた瞬間にふわっと香る鰹の風味と共に、名古屋コーチンの玉子とジューシーな肉の旨みをいっぺんに味わうことができる至極の一品。
伊藤光さんが探し求めていた女性にもおすすめしたい人気の親子丼です。
鳥開総本家情報
- 所在地：名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街北口
- 電話番号：052-454-3350
- 営業時間：11:00～22:00
- 定休日：年中無休
道頓堀今井
昭和２０年代後半ごろに、前々代の今井マチ子さんが幾度となく親子丼を作り続け毎日来る日も来る日も家族に食べさせてたどり着いたこの味！
前々代の今井マチ子さんが試行錯誤の末、生まれた出汁は道南黒口浜の天然真昆布とさば節、ウルメ節で取ったしっかりとした物。
この出汁と鶏肉の旨味を２個の鶏卵がバランスよくつなぎます。
今井マチ子さんが「よっしゃ！これでいい」と納得した瞬間から現在も守り続けられる一品です。
道頓堀今井情報
- 所在地：大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7番22号
- 電話番号：06-6211-0319
- 営業時間：11:00～22:00
- 定休日：水曜日（正月・お盆・GW・祝日の営業日は異なります）
まごころ手と手
元料亭のご主人が独立して始めた「まごころ手と手」
そのため出汁はしっかりとしたものになり、鶏肉には淡路どりを使用。
玉子は播州こだわり玉子を使用していて、店内もOLらしき女性客も多く女性も入りやすいお店のようですね！
まごころ手と手情報
- 所在地：兵庫県神戸市兵庫区大開通6-2-2
- 電話番号：078-779-6733
- 営業時間：11:00～15:00(L.O.14:30) 17:30～21:30(L.O.21:00
- 定休日：毎月18日と不定休
放送中に紹介される親子丼に関しては随時紹介していきますね！
伊藤光さんが紹介する進化系親子丼って何？
進化系って聞くと勝手にLEDとか付けてピカピカにして提供している親子丼だったりとか、ロボットが作った親子丼とか想像してしまいがちですが、いったいどのような親子丼のことを進化系親子丼と言うのでしょうか？
めちゃくちゃ気になります！
そこで、進化系親子丼と言うのはどのような物なのか？どこで食べることができるのか？お店などを紹介していきます。
SEKAI CAFE ASAKUSA （せかい・カフェ・浅草）
SEKAI CAFE ASAKUSAってめちゃくちゃお洒落な名前のお店ですよね！
それもそのはず、このお店はカジュアルな雰囲気の中、無添加・無農薬の食材を使ったベジタリアンやハラルに対応したまさに女子が好きそうはお店。
そんな女子大好き的なお店は、どのような親子丼を提供してくれるのでしょうか？
その親子丼とはなんと！照り焼き親子丼！！
今まであっても良さそうな感じの照り焼きにたまごを乗っけて感じのネーミングなのですが、どのような見た目でしょうか？
これはめちゃくちゃおしゃれで野菜もたっぷりでヘルシー！まさに進化系の親子丼ですね！！
SEKAI CAFE ASAKUSA情報
- 所在地：東京都台東区浅草１−１８−８大番ビル
- 電話番号：03−6802–7300
- 営業時間：日～木：AM10:30 - PM8:00 金土祝前日：AM10:30 - PM10:00
- 定休日：第二水曜
では、続いてはこちらです。
末げん
こちらの末げんは新橋にお店を構える鶏料理の老舗。
こちらの親子丼はおそらく昔からこの手法で提供されていると思うのですが、個人的にはものすごく引かれたので進化系の分野に入れました。
なぜかと言うと、コメント見ると飲める親子丼とあり昔、カレーな飲み物。と誰かが言ってましたが、この親子丼は本当に飲めるんじゃないか？と思わせる親子丼。
画像を見てわかり通り、鳥ひき肉の親子丼！！
甘めの出汁で煮込まれた鳥ひき肉ととろとろ卵。
噛まなくても平気。と投稿されていました！
是非とも飲んで見たい親子丼です（笑）
末げん情報
- 所在地：東京都港区新橋2-15-7
- 電話番号：03-3591-6214
- 営業時間：ランチ11：30～13：30 夜17：30～22：00
- 定休日：土曜日（不定休）・日曜日・祝日
こちらの進化系親子丼も、放送中に紹介される親子丼に関しては随時紹介していきますね！
最後までご覧いただきありがとうございました。
